28.07.2018

Vor einiger Zeit habe ich mich mit einer Freundin über selbst hergestellte Traditionen unterhalten, die man mit bestimmten Freunden, Partnern oder Familienmitgliedern teilt. Sei es der gemeinsame Sonntagsspaziergang oder dieses eine Lied, das man immer zusammen im Auto singt. Erst ist mir gar nichts Spezielles eingefallen, doch dann ging mir plötzlich auf: Die am besten gepflegte Tradition von mir und dem Lieblingsjapaner ist wohl warm und süß und am besten auch noch schokoladig. Seit wir vor viel zu langer Zeit diese winzige norwegische Wohnheimsküche geteilt haben, essen wir zu jedem besonderen oder auch weniger besonderen Anlass zum Frühstück wunderbar-süße Bananenpfannkuchen. Unsere damalige dritte Mitbewohnerin – groß, schlank, sportlich – war der festen Überzeugung, dass es sehr viel gesünder sei, statt Mehl und Zucker einfach Bananen in den Pfannkuchenteig zu mischen und dadurch böse Kohlenhydrate einzusparen. Dieses Rezept haben wir aufgegriffen und modifiziert. Gott sei Dank findet der Lieblingsjapaner Zucker und Kohlenhydrate nämlich genauso gut wie ich ;) Immer wenn ich hier in Deutschland allein Bananen in den Teig drücke, muss ich an den grinsenden Lieblingsjapaner denken, Nutella in der einen, Stäbchen mit Bananenpfannkuchen in der anderen Hand. Warme Bananenpfannkuchen schmecken für mich nach ein bisschen Trost, nach „natsukashii“ und auch nach ganz schön viel Melancholie.

Heute gab es zur Feier des Tages auch Bananenpfannkuchen. Ich habe nämlich meinen Flug gebucht! Das Rückflugdatum nicht nach 14 Tagen und nicht nach 30. Ganze 215 Tage Japanabenteuer liegen vor mir. 215 Tage Lieblingsjapaner. 215 Tage Bananenpfannkuchen mit Stäbchen! Im Dezember geht es los. Am liebsten würde ich jetzt schon anfangen zu packen :)